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Ausrüstung | ||
Surf,n,Turf | ||
Ananas zu Vatertag | ||
Ital.Wurst mit Speck umwickeln so dass oben ein Nest entsteht . Mit der Masse füllen | ||
Tomaten würfen , Pimentos würfeln , Zwiebel hacken , Knoblauch hacken ... braten und mit Ziegenkäse mischen | Pimentos mit der Masse füllen und mit Speck umwickeln | |
Ananas halbieren und aushöhlen ... |
Sauerkraut mit weiße Bohnen ,Hähnchenstreifen und Anansstücke braten und in der Ananashälfte servieren |
rote Paprika , Ananas , Reis und Hänchenstreifen braten und in der Ananashälfte servieren |
Schafskäse |
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Kasseler Sauerkraut |
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Sauerkraut , Weiße Bohnen , Ananas , Zwiebe, Kümmel , Glas Weißwein | DutchOven mit Speck auslegen ...Kraut , Kasseler , Kartoffelscheiben schichten ... | vorgegarte Haxe auflegen ... |
oben und unten Grillkohle 1zu2 ... | min 1,5 Std ... | |
...lecker ... | ||
Kalbsfilet & Kotelett | ||
Kalbskotelett auf Kerntemperatur 47 Grad unter der Haube ziehen ... | Beilagen und Lammfilet auf die Platte ... | |
Lammkarree | ||
Herd anzünden ... | Kartoffelwürfel braten ... | Lamm vorziehen ... |
Lamm unter Haube braten .... | Beilagen braten ... | |
...lecker ... | ... oder so ... | |
Huhn-Takko | ||
Mayonnaise,Petersilie,Paprika,Frühlingszwiebel,Limette | ||
Toast ... | ||