Kochen  W40K  tauchen  RC - Car  Foto  Garten  links  Kontakt    
                   
                   
für den kleinen Hunger    
                   
Weisbrot              
Auflauf              
Überbacken              
BBQ BaconBomb            
  SpagettiNapoliBomb            
  DuckBaconBomb            
  DuckBomb            
  BaconEdgeToast            
  SchinkenKäseWrap            
  Schaschlik            
  Roulade            
  KäseSpeckRolle            
  HuhnMangoBomb            
  BlumenkohlBomb            
  grüner Spagel mit BlackTiger            
  Kesselgulasch            
  Bohnen            
 

CamenbertBomb

           
 

GrillBananen

           
  gefüllte Paprika            
  MonkBall            
  HotDog            
  Burger mit Speck u Blauschimmelkäse            
  MaxiBurger            
  Tafelspitz            
  Hänchenschenkel auf Gemüsebett            
  Hähnchenschenkel            
  Bierhähnchen            
 

Filet Schaschlik

           
  Filet            
  AsiaKopf            
  BierSteak            
  Gorganzola Filet            
  FiletTaler            
  Filet            
  Gyros            
  Gyros überbacken ...            
  Bauchfleisch            
  Rippe            
  Krustenbraten aus dem Dutchoven            
  Pulled Pork            
  Pulled Pork aus dem Elektroofen ...          
  Steak            
  T-Bone-Steak            
  Filet vom Jungbullen            
  Irish Salad            
  Steak mit MOZZAELLA            
  Lachsforelle im Bananenblatt            
  falsches Rinderfilet            
Tomatensauce                
Käsesuppe                
Fisch                
Garnelen                
                   

Filet mit Kräutermischung und Burbon ziehen lassen . Auf der Eisenplatte bis Kerntemp.65°C bei Grilltemp 125°C ... dünn aufschneiden ...

( die untere Seite ist zu grau geworden - Platte war am Anfang zu heiß )

   
     
  ... sous vide  
     
Senf,Kräuter,Knoblauch,Lorbeer,Rosmarin,Rotwein ... Wasserbad bei 54Grad  
     
nach 8Std ... 3min bräunen... 5min Ruhen lassen ...
     
 
Thunfischcreme : Schmand,1EL Öl,1ELWeinessig,1EL Zitronensaft,Salz,Pfeffer,1EL Kapernsud u ein paar Kapern  mixen ... Thunfisch hinzu und weiter mixen ... dünn aufschneiden ...  
     
...nach vitello tonnato ...el gaucho Frühstk ...Tomate Mozzarella
     
     
  ... sous vide & Beefer  
     
     
     
Senf , Kräuter , Port Wein hehe , waren dann 10Std bei 54Grad ...  
     
     
     
   
als Steak aufgeschnitten und noch mal kurz unter dem Beefer ...    
     
  ... als Tako